Watróbka po myśliwsku na dwa sposoby

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Sposób 1
50dag wątróbki wieprzowej
1 duża papryka
1 duza cebula
ok 5 plastrów bekonu
olej
mleko
przyprawy
natka pietruszki badz szczypiorek

Sposób 2
50dag watróbki
cebula
bekon

Opis:

Wątróbkę opłukać, osaczyć i zdjąć błonę. Namoczyć w mleku ok30 min.W miedzy czasie pokroić bekon w kosteczkę lub cienkie paseczki jak kto woli,paprykę oraz cebule.Wszystko podsmażyć na rumiano( ok 10 min) odstawić.
Wądróbke opruszyc maką i pieprzem.Smazyc na mocno rozgrzanym oleju w całości lub pokrojona w male kawałki
Calosc wymieszać( cebule paprykę,bekon) wraz z watróbka.Smażyć jeszcze przez chwilkę.Na koniec dodaćvegete.Pozypac szczypiorkiem lub natka pietruszki

Watróbka może być wieprzowa lub drobiowa w zależności od gustu.Podawać z ryżem lub tradycyjnie z ziemniakami.Smacznego

Watróbke przygotowujemy dokładnie w ten sam sposób,za wyjątkiem bekonu i papryki.Na koniec dodajemy cebulkę podsmazaną.Watróbke nie kroimy na kawałki czym większe tym lepsze.Tak przygotowaną watróbke zawijamy w plastry bekonu i spinamy wykałaczka.Wstawiamy do piekarnika na 180 st.Dlugosc zapiekania zależy od bakonu,czasami jest to 15 czasami 20...czekamy do momentu aż bakon ładnie się zarumieni.Wyjmujemy i roladki gotowe