Przepisy

Wątróbka w sosie musztardowym

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

500 g wątróbki drobiowej (może być wieprzowa)

1 łyżka mąki pszennej

1 łyżeczka vegety (do smaku)

1 szkl. bulionu z kostki

1 łyżka ostrej musztardy (najlepiej dijon)

2/3 szkl. gęstej śmietany (lub jogurtu naturalnego)

2 ząbki czosnku

2 cebule

sól, pieprz

Opis:

Wątróbkę umyć, oczyścić i osuszyć, obtoczyć w mące, podsmażyć (dosyć mocno, ale nie przypalić :), na osobnej patelni podsmażyć cebulkę na złoto, dodać do wątróbki, wlać bulion, dodać vegetę i dokładnie wymieszać. Zagotować i dusić jeszcze 10 min na małym ogniu. Dodać śmietanę wymieszaną z musztardą i zmiażdżonym czosnkiem, zagotować, doprawić. Podawać z ziemniakami (albo jak kto lubi :)

przepis zaczerpnięty chyba z ugotuj, to ale nie jestem pewna :)

ale jedno czego jestem pewna to tego, że jest rewelacyjny