wątróbka z migdałami i żurawiną

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1/2 kg wątróbki drobiowej
płatki migdałowe
suszona żurawina
bukiet sałat (rukola, sałata lodowa)
masło
syrop malinowy

Opis:

Migdały sprażyć na maśle.
Wątróbkę drobno pokroić i dodać wraz z żurawiną do migdałów. Smażyć kilka minut (wedle uznania), Na koniec całość dusić krótko pod przykryciem.
Układać na półmisku na sałacie. Polać syropem malinowym :)

Dobrze smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. Czasami dodaję także cząstki mandarynek z syropu :)