Wątróbka z pieczarkami i papryką

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

bierzemy równe ilości (wagowo):

wątróbki drobiowej,
pieczarek,
cebuli,
papryki czerwonej.

sól i pieprz do smaku.

Opis:

Pieczarki kroimy w plasterki, cebulę w kostkę, paprykę w paski. Wrzucamy je razem na patelnię na 2 łyżki oleju i smażymy/dusimy kilka minut. Dodajemy oczyszczoną i pokrojoną wątróbkę, dusimy ok. kwadransa aż przestanie z niej wypływać krwisty sok po nakłuciu. Na koniec solimy i pieprzymy, podajemy z pieczywem.