wątróbka z warzywami

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

50 dag. wątróbek drobiowych
1 cebula
1 ząbek czosnku
3-4pomidory
30 dag. mrożonego groszku
1 marchewka
kilka różyczek kalafiora
2 łyżki masła
1 listek laurowy
1 łyżka mieszanych ziół (bazylia, oregano, szałwia)
sól pieprz
2 łyżki oleju

Opis:

Wątróbkę oczyścić, umyć i pokroić w paski
czosnek i cebulę obrać i posiekać
pomidory przelać wrzątkiem - zdjąć skórkę i pokroić w kostkę
marchewkę obrać i pokroić w paski
kalafior opłukać

marchewkę, groszek i kalafior wrzucić do osolonego wrzątku i gotować 5 min. -następnie przelać zimną wodą

na maśle przesmażyć czosnek i cebul, dodać pomidory, zioła i listek laurowy. Dusić przez 5 min. Doprawić solą i pieprzem

wątróbki obsmażyć na oleju . Wszystkie warzywa i wątróbkę włożyć do sosu pomidorowego- dusić 5-10 min. Pod koniec dodać resztę masła i przyprawić do smaku można posypać gotowe danie natką pitruszki

jeżeli ktoś nie lubi wątróbki gwarantuje że ten przepis wszystko znieni
danie jest pyszne moje dzieci przepadają za nim (pomimo tej wątróbki )

polecam gorąco