Wątróbka zapiekana z jabłkami

Jabłka obrać i pokroić na ósemki, a następnie krótko obsmażyć na oleju tak,aby się nie rozpadały.Ułożyć w naczyniu żaroodpornym i obficie posypać majerankiem.Wątróbkę oczyścić, pokroić na mniejsze kawałki i usmażyć.Następnie ułożyć ją na jabłkach, posolić i popieprzyć.Cebulę pokroić na półplasterki , podsmażyć, aż się zeszkli i ułożyć na wątróbce,posypać solą i pieprzem.Zapiekać w piekarniku około 30 min. w temperaturze 180 stopni.Podawać z ryżem.Smacznego!!