Wątróbki drobiowe z brokułami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

wątróbki drobiowe 500 gr.
mąka 150 gram /120militra wody
smalec 5 gram
dymka lub młoda cebulka 1/2 pęczka
ugotowane brokuły 500gr
pieczarki 50gr.
maggi 2,5 mililitra
masło 5 gram
sól pieprz imbir

Opis:

Wątróbkę otoczyć w mące i usmażyć na smalcu, posiekać dymkę lub cebulkę dodać na końcu do wątróbki popieprzyć posolić odstawić z ognia.
W drugim rondlu stopić masło usmażyć pieczarki. Brokuły podzielić na różyczki a łodygi pokroić w kostkę, dodać do pieczarek, mieszając delikatnie smażyć 2-3 minuty dodając wątróbkę. Łyżkę mąki wymieszać z wodą i magii dodać do potrawy zagęścić na małym ogniu sos, doprawić imbirem. Podawać z ryżem lub pieczywem.