Wątróbki drobiowe z cebulką

Wątróbki opłukać i osuszyć ręcznikiem papierowym. Krótko przed smażeniem posolić i popieprzyć.

Cebulę obrać i poszatkować na plasterki , smażyć na oleju na złoty kolor, można posolić.

Wątróbki obtoczyć w mące i smażyc na patelni  z obu stron w dość gorącym oleju, trzeba uważać bo mogą pryskac. Ja zawsze daje na patelnię lekko uchyloną pokrywkę, żeby się nie dusiły tylko smażyły.

Gdy są już dobrze upieczone , mają brazowy kolor podajemy z cebulka i swieżą bułeczką.

Ta porcja wystarcza spokojnie dla 4 osób.
SMACZNEGO !!!