Wątróbki po francusku

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

-1/2 kg. wątróbek drobiowych
-250g. winogron
-100g. wędzonego boczku
-2 łyżki masła
-2 łyżki mąki
-1/8 l. bulionu
-szczypta tymianku
-sól,pieprz

Opis:

Wątróbki pokroić w dużą kostkę,oprószyć solą,pieprzem i mąką.Winogrona obrać,przeciąć na pół,wyjąć pestki.Boczek pokroić w plasterki,wytopić na rozgrzanym maśle.Włożyć wątróbkę,smażyć aż będzie brązowa.Wyjąć wątróbkę,a do sosu na patelni wlać bulion,chwilę gotować.Dodać winogrona,oprószyć tymiankiem,mieszając podgrzać.Ponownie włożyć wątróbkę,gotować 2 min.

Danie jest najsmaczniejsze z pieczonymi ziemniaczkami.Smacznego!!!