Wątróbkowy miks na kanapki

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
20 porcji

Składniki:

500g wątróbki drobiowej,
3/4 opakowania śmietankowego serka Almette (albo cały serek),
1 większa cebula
keczup (ok. 5 łyżek)

pieprz i sól do smaku

---------------------------------------------------------------
II wersja:

całe opakowanie chrzanowego serka Almette

Opis:

Cebulę zeszklić i zdjąć z patelni. Wątróbkę delikatnie usmażyć (nie spiec) i posolić po zakończeniu smażenia. Kiedy przestygnie zmiksować na gładką masę z pozostałymi składnikami doprawiając do smaku keczupem, solą i pieprzem.
Jeśli ktoś nie lubi keczupu można dodać 1 łyżkę pasty paprykowej i 2 łyżki octu balsamicznego.

Taka pasta doskonale sprawdza się na kanapkach. W smaku przypomina pasztet. Można ją wzbogacić koperkiem czy siekanymi, włoskimi orzechami. A jeśli ktoś lubi lekko słodki smak, to można poeksperymentować z kawałkami smażonych jabłek czy rodzynek.

Smacznego