Przepisy

Wielkanocna babka cytrynowa

  • Stopień trudności

    Łatwy
  • Czas wykonania

    Średni
  • Ilość porcji

    24 porcji

Składniki:

  • 200 g margaryny
  • 4 duże jaja
  • 1 szkl. cukru
  • 1 szkl. mąki pszennej
  • 1/2 szkl. mąki ziemniaczanej
  • starta skórka z 1 dużej cytryny
  • sok z 1 dużej cytryny
  • aromat cytrynowy
  • 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
Żółty lukier:
  • cukier puder
  • sok z cytryny
  • szczypta żółtego barwnika
  • cukrowe gwiazdki

Opis:

Całe jajka miksuję z cukrem i cukrem waniliowym na gęstą, białą i puszystą masę. Do masy jajecznej dodaję przesianą mąkę pszenną, ziemniaczaną i proszek do pieczenia. Na końcu dodaję ostrożnie rozpuszczoną i ostudzoną margarynę, sok i skórkę startą z cytryny oraz kilka kropel olejku cytrynowego. Całość mieszam delikatnie i przekładam ciasto do wysmarowanej margaryną i wysypanej bułką tartą formy na babkę. Piekę w nagrzanym piekarniku do 180*C ok. 45 minut. Po upieczeniu i ostudzeniu ozdabiam babkę lukrem wykonanym z cukru pudru, soku z cytryny i żółtego barwnika. Dekoruję cukrowymi gwiazdkami.

Smacznego! :)

Przepis udostępniony przez:

filonka86
Przejdź do pełnej wersji serwisu