Przepisy

Wielkanocne babeczki

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Składniki (na 12-14 babeczek):
  • 125 g miękkiego masła
  • 125 g cukru
  • 2 średniej wielkości jajka 
  • 2 dojrzałe banany
  • 125 g mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki kakao
  • 1/2 tabliczki czekolady - posiekanej
  • garść orzechów - ulubionych, użyłam orzechów nerkowca bo takie miałam pod ręką
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Na krem maślany:
  • 350 g cukru pudru
  • 175 g miękkiego masła
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 2 łyżki wody
  • różowy barwnik spożywczy - opcjonalnie
Dodatkowo do dekoracji - czekoladowe jajeczka.

Opis:

Rozgrzej piekarnik do temperatury 180C. Wyłóż papilotkami blaszkę do pieczenia babeczek.  W misce wymieszaj cukier z masłem na puszystą masę. Dodaj po jednym jajku, ciągle ubijaj na gładką masę.  Dodaj rozgniecione banany. Przesiej mąkę i proszek do pieczenia do miski i zmieszaj z resztą masy. Dodaj kakao, ekstrakt waniliowy, posiekaną czekoladą i posiekany orzechy. Całość dokładnie wymieszaj łyżką. Nałóż ciasto do dwóch trzecich wysokości papilotek. Piecz 20-25 minut i pozostaw do ostygnięcia. 

Wsyp cukier puder do miski i dodaj miękkie masło. mikserem dokładnie wymieszaj składniki, a następnie dodaj wodę, ekstrakt waniliowy i barwnik. Ubij składniki na puszystą masę.  Nałóż krem do rękawa cukierniczego i udekoruj nim babeczki. 
 
Wiecej na: http://babeczkapiecze.blogspot.com/

Przepis udostępniony przez:

Babeczka_piecze
Przejdź do pełnej wersji serwisu