Wielkanocne babeczki koszyczki

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

* Ciasto:
* mąka 25 dag
* masło 12 dag
* cukier puder 5 dag
* 2 małe żółtka
* cukier wanilinowy 1 szt.
* szczypta soli
* Nadzienie:
* śmietana 36% 500 ml.
* śmietan-fix 2 szt.
* cukier wanilinowy 16g
* owoce świeże lub z puszki: kiwi pomarańcza banan brzoskwinia ananas wiśnie
* czekolada deserowa

Opis:

Z podanych składników zagnieść ciasto, rozwałkować na grubość ok. 1cm. i szklanką wycinać kółka, którymi wypełniamy wysmarowane tłuszczem foremki. Piec na złoty kolor w piekarniku nagrzanym do 200 stopni C. Po upieczeniu lekko przestudzić i wyjąć z foremek. Owoce wyjąć z puszki lub obrać ze skórki, podzielić na cząstki. Ubić śmietanę z cukrem i fixem, napełnić nią zimne babeczki i udekorować owocami i czekoladą.