Wielkanocne jajko z ziemniaka z kawiorem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Na jedna porcje:

Ziemniak wielkosci duzego jajka (gatunek nierozgotujacy sie na miazge)
1 lyzka gestej, kwasnej smietany
1 lyzeczka posiekanego, swiezego szczypiorku
1/4 lyzeczka soku z limonki
szczypta soli

Opis:

Piekarnik nastawic na 225 st C.
Ziemniak dokladnie wymyc, osuszyc,piec w piekarniku w skorupce 20 minut w naczyniu zaroodpornym .
Ostudzic chwile, wlozyc do odpowiedniego kieliszka do jajek, odciac 1/5 ziemniaka, wydrazyc lyzeczka srodek.
Smietane wymieszac z posiekanym szczypiorkiem i sokiem z limonki, doprawic odrobina soli.
Jajko wypelnic smietana ze szczypiorkiem, ozdobic lyzeczka kawioru i galazka swiezego koperku.

Smacznego.