Wielkanocny tygrysek
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Wielkanocny tygrysek
na masę
na masę
- ser na serniki 1,30 kg
- jajka 5 szt
- cukier 1 kopiasta szklanka
- mleko 3/4 szkl
- kasza manna 2 łyżki
- budyń Gellwe (jasny) 1 szt
- budyń czekoladowy Gellwe 1 szt
Opis:
Do mąki dodać cukier, kakao, proszek do pieczenia i pokrojoną w kostkę margarynę. Wszystko wymieszać siekając nożem. Dodać żółtka, zagnieść ciasto i odłożyć do lodówki.
Gdyby ciasto było zbyt suche można w trakcie zagniatania dodać śmietanę.
Do miski wybić jajka dodać cukier i zmiksować na puszystą masę. Dodać ser, mleko, dowolny aromat i kaszę mannę. Wszystko zmiksować i podzielić na połowy.
Do jednej części dodać budyń jasny np waniliowy a do drugiej czekoladowy. Wymieszać każdą część osobno. Żeby czekoladowa część sera była bardziej wyrazista można dodać trochę kakao.
Dużą blaszkę natłuścić i rozkruszyć palcami na nią 2/3 ciasta.
Wylać najpierw jedną masę serową, a potem drugą.
Widelcem fantazyjnie zmieszać obie masy.
Sernik będzie w prążki.
Na wierzch masy serowej rozkruszyć pozostałe ciasto.
Piec ok 60 min.