Wieprzowina na smietanie

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 500 g chudego miesa wieprzowego
- lyzka masla
- wieksza cebula
- duza marchew
- korzen pietruszki
- pieprz mielony
- listek bobkowy
- 3-4 ziarnka ziela angielskieg
- 1/2 szklanki kwasnej smietany
- sol
- troche cukru
- plasterek lub dwa cytryny /ze skorka/

Opis:

Mieso pokroic w kawalki lub grubsze plastry,wlozyc do rondla wraz z maslem,cebula,selerem,marchwia i pietruszka, pokrojonymi w slupki.
Posypac pieprzem,posolic,dodac przyprawy i poddusic wszysko,pare razy mieszajac. Podlac woda i dusic do miekkosci. Kiedy mieso bedzie miekkie
dodac cytryne i troche maki.Jeszcze chwile podsmazac.Podlac woda,gotowac okolo 5 minut, dodac troche cukru,mniej wiecej 1 lyzke. Odstawic z ognia,dodac smietane. Juz nie gotowac!