Wieprzowina w jasnym sosie wg M&Ł

Porcja na 2 osoby:

300g mięsa gulaszowego
1 duża cebula
3 - 4 łyżeczki mąki
pół kostki rosołowej
majeranek,ziele angielskie, 2 listki laurowe, tymianek, pieprz ziołowy, czosnek granulowany, sól
tłuszcz do smażenia

na patelni rozgrzewamy tłuszcz
mięso możemy lekko porozbijać (szybciej zmięknie)
podsmażamy mięso na złoty kolor z dodatkiem kostki rosołowej (lub po prostu soli) i pieprzu
następnie dorzucamy posiekaną cebulę, smażymy aż się zeszkli
następnie posypujemy wszystko mąką (odmierzamy po łyżeczce i mieszamy, potem kolejna łyżeczką itd.), smażymy ok. 5 min
następnie zalewamy wszystko wodą, tak aby powstały sos był dość gęsty
dodajemy liście laurowe, i 4 kulki ziela angielskiego
dusimy wszystko ok. 30min, mieszając by nie przywarło i w razie potrzeby uzupełniamy wodę
gdy mięso zmięknie redukujemy sos, przyprawiamy majerankiem, tymiankiem i czosnkiem do smaku.

Smacznego!