Wieprzowina w sosie barbecue
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
4 kotlety wieprzowe
pół łyżeczki mielonego imbiru
pół łyżeczki cukru
pół łyżeczki soli
szczypta pieprzu
olej do smażenia
Na sos barbecue:
3 łyżki keczupu
przyprawa chilli do smaku (niepełne pół łyżeczki)
2 łyżeczki cukru
2 łyżki octu winnego 6%
2 łyżki sosu sojowego
2 duże ząbki czosnku
2 liście laurowe
pół łyżeczki mielonego imbiru
pół łyżeczki cukru
pół łyżeczki soli
szczypta pieprzu
olej do smażenia
Na sos barbecue:
3 łyżki keczupu
przyprawa chilli do smaku (niepełne pół łyżeczki)
2 łyżeczki cukru
2 łyżki octu winnego 6%
2 łyżki sosu sojowego
2 duże ząbki czosnku
2 liście laurowe
Opis:
1. Kotlety rozbijamy i obtaczamy w mieszance przypraw (cukrze, soli, imbiru i pieprzu). Rumienimy z obu stron na rozgrzanym oleju na dość dużym ogniu. Wyjąć mięso z patelni.
mieszając.
3. Mięso podałam z ugotowanym ryżem i ogórkiem kiszonym. Bardzo nam smakowało, więc polecam!
Smacznego!
Przepis pochodzi z Biblioteczki Poradnika Domowego, pt. Mięso na różne sposoby.