Wieprzowina z warzywami w 5-ciu smakach

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

łopatka lub polędwica, karkówka, schab, szynka (co kto woli) ok. 60 dkg

3 marchewki ok. 50 dkg

1 pietruszka ok.10 dkg

1 seler ok. 40 dkg

1 por ok 20dkg

sól do smaku

ok 1,5 łyżki przyprawy chińskiej 5 smaków (najlepsza kamis chociaż inne też są smaczne)

trochę oleju do smażenia i wody do podlania

Opis:

Mięso pokroić w paseczki, podsmażyć na oleju. W czasie gdy mięso się smaży pokroić por w półkrążki a pozostałe warzywa zetrzeć na dużych oczkach tarki. Gdy mięso jest już usmażone to dodać wszystkie warzywa. Dusić razem na średnim ogniu i podlewać wodą żeby warzywa się nie przypaliły. Gdy warzywa i mięso są już miękkie posolić i dodać przyprawę pięciu smaków. Dosmaczyć wg siebie.

Danie jest pyszne i bardzo szybkie (ja zrobiłam je w pół godzinki). Na pewno nie będzie wszystkim smakować połączenie z tą przyprawą ale u mnie to danko wcinają aż uszy się trzęsą.

Podawać z ryżem lub bagietką.

Przepis dostałam na parapetówce z 10 lat temu.

Troszkę rozgotowały mi się warzywa ale i tak było pyszne.
Koniecznie uważać żeby za długo nie dusić potrawy :).