Wigilijna jajecznica

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 szklanka suszonych grzybów
4 jajka
1/2 cebulki
sól, pieprz
masło
grzanki

Opis:

Grzyby namoczyć i ugotować. Przelac przez cedzak. Na patelni rozgrzać masło i przesmazyc cebulkę. Dodać osączone grzyby. Przesmazyć lekko z cebulką. Wbić jajka i doprawić solą i pieprzem. Usmazoną jajecznicę nakładać na przygotowane grzanki.