Wigilijna kapusta z grzybami

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 kg kiszonej kapusty
10 dag suszonych grzybów
cebula
masło lub olej
sól, pieprz, łyżka mąki

Opis:

Grzyby namoczyć na noc, następnego dnia ugotować do miękkości. Ugotowane grzyby odsączyć, drobno pokroić. Na wywarze z grzybów gotować do miękkości odciśniętą kapustę. Połączyć z grzybami.
Na tłuszczu usmażyć na rumiano pokrojoną drobno cebulkę, oprószyć mąką i wymieszać. Tak powstałą zasmażkę dodać do kapusty. Doprawić solą i pieprzem.