Wigilijny śledź po prezydencku.

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

50 dag płatów śledziowych solonych
5 cebul
1 łyżeczka vegety
1 łyżeczka cukru
1 szklanka oleju
3 listki laurowe
3 ziarenka ziela angielskiego
6 łyżek ketchupu
10 dag rodzynek

Opis:

Płaty śledziowe moczyć w zimnej wodzie przez godzinę, następnie odsączyć i pokroić w 2 centymetrowe paseczki. Namoczyć rodzynki w cieplej wodzie. Na rozgrzany olej wrzucić drobno pokrojoną cebulę, dodać przyprawy. Dusić do miękkości cebuli. Następnie dodać ketchup i odsączone rodzynki.
Zalewę wymieszać, jeszcze chwile podgrzewać. Gdy zalewa wystygnie, można dodać pokrojone śledzie. Odstawić do lodówki na kilka godzin.
Polecam wszystkim. Pychota.