Przepisy

Wino truskawkowe prababci

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

4kg słodkich truskawek

4kg cukru

1,5litra przegotowanej wody

drożdze pożywka

kwasek cytrynowy

można dodać kilka poziomek do aromatu

Opis:

Truskawki oczyscić zasypać cukrem i rozgnieść,dodać ciepłą przegotowaną wodę,drożdze pożywkę.

Przełożyć wszystko do butli i założyć rurkę.

Pozostawić na tydzień w temperaturze pokojowej od czasu do czasu zamieszać delikatnie butlą.

Po tygodniu zlewamy sok, z miazgi wyciskamy resztę soku dodajemy kwasku cytrynowego 1-2gramy na 1l wina i odstawiamy do ponownej fermentacji.Kiedy ustanie fermentacja i winko stanie się klarowne przelać wino do czystych butelek i odstawić w chłodne miejsce aby się dofermentowało.Z tej porcji otrzymujemy 5litrów wina.

ŻYCZĘ POWODZENIA.

winko jest słodkie i smaczne ,wypróbowane polecam.