Wiosenna sałatka Julanki

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 duży pomidor
pół pęczka rzodkiewki
szparagi
1/3 szklanki kaszki kuskus
3 jajka na twardo
szczypiorek
duża łyżka majonezu
sól, pieprz

Opis:

Pomidora, rzodkiewki, ugotowane szparagi i jajka kroimy w kosteczkę. 1/3 szklanki kaszki kuskus zalewamy 1/3 szkl. wrzątku (mozna zalać rosołkiem) i odstawiamy na 5 minut, aż napęczneje, po czym dodajemy do sałatki. Dorzucamy posiekany szczypiorek i łyżkę majonezu (tyle, by połączyć składniki), przyprawiamy solą, pieprzem i mieszamy.

Smacznego :)

Szybka, dobra i kolorowa sałatka nie wymagająca zbyt dużego nakładu pracy ;)