Wiśniak - ciasto wiśniowe

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Biszkopt:
6 jajek
1 szkl.cukru
0,5 szkl mąki pszennej
0,5 szkl.mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
jajka ubic z cukrem na puch dodac mąki i proszek delikatnie wymieszać.piec w temp 180 st ok 25-30 minut

krem:
1 galaretka wiśniowa
1 budyń śmietankowy
0,5 l kompotu z wiśni
wiśnie z kompotu
2 jajka
0,5 szkl. Cukru pudru
1,5 kostki masła lub lepszej margaryny

Opis:

Kompot podzielić na dwie części.w jednej po zagotowaniu rozpuścić galaretkę,w drugiej rozpuścić budyń i dodać do galaretki i zagotować.
Utrzeć masło na puch dodać 2 żółtka i 0,5 szkl cukru pudru.lekko ciepłą masę galaretkowo-budyniową dodawaś porcjami do utartego masła,dodaćwiśnie z kompotu,ubić pianę z białek i na końcu dodac do masy.
Biszkopt przekroić na pół,przełożyć masą.
Ciasto można jeszcze oblać polewą czekoladową.

Smacznego