Przepisy

Wiśniówka - zupa

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy
  • Czas wykonania

    Krótki
  • Ilość porcji

    4 porcje

Składniki:

Zupa
1 kg wiśni 
cukier
1/2 szkl śmietany 18 %

kluseczki
2 jajka 
1/4 szkl mleka
1 szkl maki 
1 łyżeczka cukru waniliowego

Opis:

Jest to moja wersja słodkiej zupy która uwielbia mój synek . Jest to zupka uniwersalna bo można robić ja z rożnych sezonowych owoców . Doskonale smakuje tez ze śliwek lub truskawek . 



zupa 
Wisnie drylujemy , wsypujemy do garnka i dodajemy ok 1,5 l wody . Gotujemy ok 5 min a następnie wszystko blendujemy na gładki krem . Dodajemy cukier do smaku i zagotowujemy .
Kluseczki
W czasie kiedy zupa sie gotuje robimy kluseczki . Wszystkie składniki ciasta mieszamy do uzyskania ciasta o konsystencji gęstej smetany . Czasami należy dać więcej maki lub mleka . Z gotowego ciasta robimy kluski za pomocą specjalnego sitka lub za pomocą łyżki . Na gotująca sie zmiksowana zupkę moczymy łyżkę a następnie nabieramy mała porcje ciasta i do zupy az do konca . Kluski gotujemy ok 2-3 min . Na końcu dodajemy śmietane i gotowe .
Smacznego

Przepis udostępniony przez:

mariolan76
Przejdź do pełnej wersji serwisu