Przepisy

Włoska sałatka z olejem arganowym

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 opakowanie rukoli (20 dag)

1 średni pomidor

12,5 dag mozzarelli

4 dag czarnych oliwek krojonych

3 łyżki oleju arganowego

sól

pieprz

Opis:

Rukolę płuczemy, odsączamy z nadmiaru wody. Pomidora myjemy, wycinamy zdrewniałą część i kroimy w ćwiartki talarków. Wlewamy olej arganowy, doprawiamy solą i pieprzem. Dokładnie mieszamy. Sałatkę nakładamy na talerz. Posypujemy pokrojoną w cienkie słupki mozzarellą oraz krojonymi czarnymi oliwkami. Podajemy od razu po przygotowaniu.