Włoska zupa pomidorowa

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

20-25 dkg mięsa mielonego
1 cebula
1 marchewka
1 puszka pomidorów lub 1 słoik przecieru+2 pomidory świeże
sól pieprz do smaku
ok 1 łyżeczki vegety lub czegoś podobnego (np.Kucharka)
ser żółty lub topiony wg uznania
olej
oregano

Opis:

Zupę zaczynamy tak jakbyśmy robili sos boloński tzn. podsmażamy na oleju mięso mielone z cebulą, dodajemy startą marchewkę i przyprawy. Dusimy to waszystko razem około 10 minut po czym zalewamy wodą. Po kolejnych 15 minutach dodajemy pokrojone pomidory i gotujemy jeszcze jakieś 10 minut. Gdy zupa jest juz prawie gotowa (ma wyglądać jak nie zaprawiona śmietaną pomidorówka) dodajemy starty żołty ser lub serki topione. GOTOWE

Podawać jak pomidorową z ryżem lub drobnym makaronem. Ja, juz w talerzu posypuję ją jeszcze startym parmezanem

UWAGA: Zupa ma być gęsta!!!