Włoski krem z zielonego groszku

W prawo

- zielony groszek konserwowy - 400 g

- cebula - 1 szt

- bulion warzywny - 1 l

- jogurt naturalny - 150 g

- sok z cytryny - 1 łyżka

- posiekana mięta - 1 łyżka

- sól - szczypta

- pieprz - szczypta

Groszek odcedzamy i wrzucamy do garnka na gotujący się bulion.

Dodajemy pokrojoną cebulę.

Zagotowujemy.

Zmniejszamy ogień i gotujemy pod przykryciem ok. 20 minut.

Studzimy i rozcieramy blenderem na krem.

Łączymy z jogurtem i mieszając dodajemy sok z cytryny.

Doprawiamy solą i miętą.

Podajemy na gorąco.

Smacznego!

Przepis udostępniony przez:

OstraNaSłodko