Włoskie placki z cukinii
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- ok. 800g młodej cukinii
- ok. 200g sera gran padano
- 1 płaska łyżeczka soli
- 4 jaja
- 4 duże ząbki czosnku
- ok. 6-8 łyżek mąki
- 1 pęczek natki pietruszki
- olej rzepakowy do smażenia
Opis:
- cukinię umyć, można obrać ale nie trzeba
- zetrzeć ją na grubych oczkach
- natkę drobno posiekać
- czosnek obrac i przecisnać przez praskę
- wszystkie składniki dokładnie ze sobą mieszamy
- smażymy na oleju jak placki ziemniaczane
- ok.2 min z każdej strony na średnim ogniu
Smacznego!