Przepisy

Włoszczyzna do słoików _agnieszeczki

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- 2 kg marchewki obranej,

- 2 kg pietruszki obranej + nać

- 1 kg cebuli obranej,

- 1 kg selera obranego + nać

- 1 kg pora,

- 1 kg soli

Opis:

Wkonanie:

Wszystkie warzywa + nacie pietruszki i selera skręcić w maszynce do mięsa. Następnie zasypać kg soli wymieszać i zostawić ma 12 h. Po czym wymieszac jeszcze raz i nakładać do słoików. Dobrze zakręcić i nie wolno gotować. Tak przygotowana włoszczyzna dobrze się przechowuje. Doskonale nadaje się jako przyprawa do zup sosów czy różnych dań z mięsa w okresie zimowym gdy nie ma świeżych warzyw.