Wolnowar - żeberka w miodzie

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

żeberek wieprzowych 1 kg
miodu 6 łyżka
kostki drobiowe 2 szt
suszonej chilli 1 łyżeczka
soli 1 łyżeczka
pieprz biały Prymat 1 szczypta
liść laurowy 3 szt
marchewka 3 szt
pieczarki 8 szt
imbir 1 łyżeczka
olej rzepakowy 100 ml
ziele angielskie całe 3 szt

Opis:

1. Żeberka myjemy osuszamy, posypujemy przyprawami ( solą , pieprzem, chilli ,imbirem )

2. Smażymy na oleju rzepakowym z obu stron .

3. Żeberka przekładamy do wolnowaru

4. Rozrabiamy we wrzątku 2 kostki drobiowe , zalewamy żeberka,dodajemy marchew , miód ,ziele angielskie , liść laurowy i pieczarki pokrojone w plasterki .

5. Ustawiamy na 2 stopień i z zostawiamy na 4 godzinki. Po tym czasie żeberka są gotowe , nie tracą witamin ,a smak zniewala.

6.Podałamem z kluskami .