Przepisy

wołowe kulki na grilla i nie tylko

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

  • 1kg mielonej wołowiny
  • 1 cebula (drobno pokrojona)
  • 4-5 ząbków czosnku (zmiażdżonych)
  • dwie garści rodzynek
  • 2 jajka
  • sól, pieprz czarny i spora ilość pieprzu cayenne

marynata :

  • wino czerwone, wytrawne
  • sok pomarańczowy

       (w proporcji pół na pół i takiej ilości by przykryła mięso).

Opis:

Wszystkie składniki połączyć ze sobą, doprawić i uformować kulki wielkości dużego, orzecha włoskiego.

Połączyć wino z sokiem i taką marynatą zalać mięso. Pozostawić w lodówce na parę godzin.

Smażyć z każdej strony na specjalnych tackach aluminiowych przeznaczonych do grillowania.

Przepis dostałam od znajomych z Niemiec gdzie owe kulki wołowe są ulubioną i obowiązkową pozycją grillowego menu. Faktycznie smakują wyśmienicie. Szczerze polecam.

Jeśli ktoś ma możliwość kupienia mięsa baraniego, to wówczas łączymy je z wołowym (pół na pół) a reszta jak wyżej. Odmiennie i smakowicie :-)

smakosia

Przepis udostępniony przez:

smakosia
Skomentuj
zobacz opinie (1)
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Przejdź do pełnej wersji serwisu