Przepisy

Wołowina duszona w piwie

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  • 60 dag polędwicy
  • łyżka smalcu
  • 4 cebule
  • 2 szklanki piwa
  • łyżka mąki
  • łyżka musztardy
  • sól, pieprz
  • tymianek
  • listek laurowy

Opis:

  1. Mięso umyć, oczyścić z błon, pokroić w cienkie plastry i zrumienić na smalcu na niezbyt silnym ogniu.
  2. Obrane cebule opłukać, pokroić w pióra i lekko zrumienić na tym samym tłuszczu co smażyliśmy mięsko.
  3. Mięso i cebulę przełożyć do rondla, dodać musztardę, podlać piwem i dusić kilkanaście minut.
  4. Osolić, oprószyć pieprzem, dodać listek laurowy oraz tymianek i dusić na wolnym ogniu około 45 minut.
  5. Podawać z ziemniakami z wody posypanymi koperkiem.

Przepis udostępniony przez:

iczkiyou
Przejdź do pełnej wersji serwisu