Wołowina po wietnamsku

Wołowina w takim wydaniu na poczatku kusi swoim zapachem, później zaskakuje znakomitym smakiem, polecam to pyszne danie...

Wołowinę kroimy w cienkie paseczki, zalewamy sosem sojowym wymieszanym z octem, imbirem, łyżeczką cukru i wycieśnietymi ząbkami czosnku.

Mięso odstawiamy na kilka godzin do lodówki (może być na noc).

W głębokiej patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy wołowinę, smażymy na dużym ogniu ok 5min.

Wrzucamy pokrojone w cienkie paseczki warzywa.

Dodajemy wczesniej namoczone i pokrojone grzyby mun.

Smażymy aż warzywa zmiekną, podlewając gorącą wodą.

Wlewamy resztę marynaty z mięsa i pół szklanki ziemnej wody wymieszanej z mąką ziemniaczaną. 

Chwilę dusimy, następnie przyprawiamy ostrą papryką i solą.

SMACZNEGO.