Wolowina w marynacie z sosem cytrynowo-smietank
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 15 - 20 dkg poledwicy wolowej
- 1 zabek czosnku
- 1 szkl smietanki slodkiej
- sok z 1/2 cytryny
- odrobine masla do smazenia
- po kilka galazek swiezej bazylii i natki pietruszki
- 2 lyzki oleju
- 2-3 lyzki posiekanych orzechow wloskich
- 1 zabek czosnku
- sok z 1/2 cytryny
Opis:
1. MARYNATA-
Listki bazylii i natki zmiksowac z olejem , posiekanymi orzechami , zabkiem czosnku oraz z sokiem z cytryny.
2. Do marynaty wlozyc pokrojona w paski wolowine , zafoliowac i wstawic do lodowki na 3-4 godziny
3. Po tym czasie usmazyc mieso na patelni - razem z marynata.
4. Przygotowac SOS CYTRYNOWO - SMIETANKOWY -
--Zgnieciony zabek czosnku podsmazyc na masle, dodac sok z 1/2 cytryny oraz smietanke.
--Gotowac na malym ogniu do czasu az sos zgestnieje
5. Na koniec polac mieso sosem .
PODAWAC Z RYZEM
Listki bazylii i natki zmiksowac z olejem , posiekanymi orzechami , zabkiem czosnku oraz z sokiem z cytryny.
2. Do marynaty wlozyc pokrojona w paski wolowine , zafoliowac i wstawic do lodowki na 3-4 godziny
3. Po tym czasie usmazyc mieso na patelni - razem z marynata.
4. Przygotowac SOS CYTRYNOWO - SMIETANKOWY -
--Zgnieciony zabek czosnku podsmazyc na masle, dodac sok z 1/2 cytryny oraz smietanke.
--Gotowac na malym ogniu do czasu az sos zgestnieje
5. Na koniec polac mieso sosem .
PODAWAC Z RYZEM