Przepisy

Wolowina w marynacie z sosem cytrynowo-smietank

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  • 15 - 20 dkg poledwicy wolowej
  • 1 zabek czosnku
  • 1 szkl smietanki slodkiej
  • sok z 1/2 cytryny
  • odrobine masla do smazenia
      Na marynate-

           -    po kilka galazek swiezej bazylii i natki pietruszki
            -   2 lyzki oleju
            -   2-3  lyzki posiekanych orzechow wloskich
             -  1 zabek czosnku
             -  sok z 1/2 cytryny

Opis:

   1. MARYNATA-
      
       Listki bazylii i natki zmiksowac z olejem , posiekanymi orzechami , zabkiem czosnku oraz z sokiem z cytryny.

   2. Do marynaty wlozyc pokrojona w paski wolowine , zafoliowac i wstawic do lodowki na 3-4 godziny

   3. Po tym czasie usmazyc mieso na patelni - razem z marynata.

   4. Przygotowac SOS CYTRYNOWO - SMIETANKOWY -  

      --Zgnieciony zabek czosnku podsmazyc na masle, dodac sok z 1/2 cytryny oraz smietanke. 
      --Gotowac na malym ogniu do czasu az sos zgestnieje 

  5. Na koniec polac mieso sosem .


          PODAWAC Z RYZEM



 

Przepis udostępniony przez:

nikolka
Przejdź do pełnej wersji serwisu