Wołowy Kociołek
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 500g wołowiny
- 2 male cebule
- 1 papryka
- 1 por
- 2 male marchewki
- 5 dużych pieczarek(mogą być grzyby leśne)
- 1/2 malej bialej kapusty
- 3 ziemniaki
- przecier pomidorowy
- przyprawy( czosnek,majeranek,pieprz wegeta)
Opis:
Wołowinę pokroić wg uznania i podsmażyć na oleju,przelozyc do garnka i podlać woda,tak zeby delikatnie przykryla mięso.Dodać przyprawy i gotować na malym ogniu ok 1 h.Cebule i marchewkę pokroić i podsmażyć dodać do mięska.Następnie ziemniaki również pokroić i dodać do gotującego się mięsa.Kapustę poszatkować drobno i dodać do reszty.Pod koniec gotowanie gdy warzywa i mięsko beda już miękkie dodać paprykę i pora na końcu dodać podsmażone wcześniej (najlepiej na maśle pieczarki).Do całości dodać odrobinę przecieru pomidorowego( moze zabielić śmietaną lub dodać make)
Calosc odstawić dodać przecisniety czosnek i gotowe!!!