wuzetka

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto:
20 dkg masła lub margaryny
1 szkl cukru
1 cukier waniliowy
4 jajka
4 łyżki kakao
1 szkl mąki
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku + 1/2 łyżeczki sody

Krem:
1/2 kg zmielonego twarogu
2 serki homogenizowane "Danio"
1/2 l kremówki
7 płaskich łyżeczek żelatyny
sok z cytryny
1/2 szkl cukru

Ponadto:
polewa czekoladowa

Opis:

Ciasto:
Margarynę utrzeć z cukrem, dodawać po jednym jajku. Mąki przesiać z proszkiem, sodą i kakao i stopniowo dosypywać do masy. Gdy wszystkie składniki się połączą, wyłożyć na blaszkę i upiec. Następnie wystudzić i przeciąć na 2 placki. Przełożyć kremem, a wierzch polać polewą.

Krem:
Twaróg zmiksowac z serkami, cukrem i sokiem z cytryny. Kremówkę ubić w osobnym naczyniu. Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie, a gdy spęcznieje rozpuścić w gorącej kąpieli wodnej. Po przestudzeniu dodać 2 łyżki masy serowej, zmiksować i wlać do reszty. Dodać również ubitą śmietanę i wszystko delikatnie wymieszać.

Smacznego