Wuzetka

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

CIASTO:
3 szklanki mąki
2,5 szklanki cukru
4 jajka
1/2 kostki margaryny Kasi
4 płaskie łyżeczki sody
2-3 łyżki kakao
słoik dżemu brzoskwiniowego
18 łyżek mleka (niecała szkl; mniej niż 3/4)

MASA:
masło roślinne
2 serki homogenizowane naturalne (każdy po 200g) lub 1 serek naturalny Mleczna Dolina z Biedronki
1 cukier waniliowy
3/4 szklanki cukru pudru

POLEWA CZEKOLADOWA:
1/2 kostki margaryny Kasi
1/2 szklanki cukru (+ 1/2 szklanki cukru pudru - to wg uznania)
2 łyżki kakao
łyżka mleka

Opis:

CIASTO:
Mąkę przesiać z sodą i kakao.
Oddzielić białka od żółtek.
Utrzeć żółtka z cukrem na pulchną masę.
W między czasie roztopi.ć margarynę.
Dodawać do utartych żółtek mąkę na przemian z mlekiem, 1/2 słoika dżemu i roztopioną margaryną ciągle ucierając mikserem.
Ubić białka na sztywno.

Na końcu wymieszać delikatnie (drewnianą łyżką) ubitą pianę z pozostałymi składnikiami.

Ciasto na dużą blachę.

PIEC w temp. 180^₀C ok 45-50 minut

MASA:
Utrzeć masło roślinne z cukrem waniliowym.
Stopniowo dodawać serki ciągle ucierając.
Dodać cukier puder wg upodobań (ja dodaję 1szklankę).

POLEWA CZEKOLADOWA:
Wszystkie składniki wymieszać, gotować ok 15-20 minut od zagotowania na małym ogniu; mieszając od czasu do czasu, aż powstanie gęsta masa czekoladowa.

Pierwszą część ciasta posmarować pozostałym dżemem brzoskwiniowym.
Nałożyć cały krem.
Przykryć drugą częścią ciasta.
Polać polewą czekoladową.
Ciasto najlepsze jest na drugi dzień.