Przepisy

Wybuchowa wątróbka

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

500 g wątróbki drobiowej

100 ml octu balsamicznego

1 granat

3 łyżki oliwy

sól i pieprz

Opis:

Wątróbkę umyć i oczyścić, oprószyć pieprzem i smażyć na oliwie, przykrywając patelnie pokrywką żeby doszła w środku. W tym czasie przygotować granat: pokroić go na 4 części i z każdej wydobyć pestki, usuwając całą skórkę. Kiedy wątróbka będzie już gotowa, podlać ją octem balsamicznym i poczekać aż płyn się zredukuje, Następnie dodać pestki granatu, doprawić wszystko do smaku solą oraz pieprzem i dusić jeszcze przez chwilę

Smacznego!