Wykwintna kanapka z łososiem i rukolą

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Na 2 kanapki:
- 2 ciabatty lub 1 kajzerka przekrojona na pół,
- jajko,
- 2 łyżki majonezu,
- łyżka śmietany 18%,
- 2 płaty łososia wędzonego na zimno,
- garść rukoli (10-15 listków),
- 2 łyżeczki kaparów,
- oliwa z oliwek,
- sól,
- pieprz.

Opis:

Przepis na wykwintną przekąskę.

Ciabattę lub kajzerkę przecinamy do połowy, uważając żeby nie przeciąć bułki. Podgrzewamy ją w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 10 minut. Jajko gotujemy na twardo. Kroimy je w kostkę, a następnie mieszamy z majonezem, śmietaną, solą i pieprzem. Rukolę mieszamy w misce z oliwą oliwek. Na spód bułki kładziemy 2 łyżki sałatki jajecznej, następnie płat łososia, łyżeczkę kaparów, a na koniec kilka listków rukoli.

Smacznego!!!