Wykwintny dżem wieloowocowy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1kg kwaśnych jabłek
1kg śliwek
1 kg twardych dojrzałych gruszek
20 dkg rodzynek
20 dkg łuskanych orzechów włoskich
1kg cukru
pół laski wanilii.kilka goździków.

Opis:

Jabłka, gruszki obrać,pokroić na ósemki,usunąć gniazda nasienne, śliwki przepołowić i wydrylować.owoce włożyć do rondla,wymieszać,zasypać cukrem i odstawić na kilka godzin.Następnie postawić na małym ogniu i gotować godzinę często mieszając.Dodać opłukane rodzynki,posiekane orzechy,startą wanilię i goździki.Gotować,aż masa owocowa się zaszkli.Gorący dżem przełożyć do słoików.