Przepisy

Wypiekane batoniki owsiane z daktylami

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy
  • Czas wykonania

    Krótki
  • Ilość porcji

    16 porcji

Składniki:

Składniki na małą prostokątną formę 21 cm x 24 cm
 
3 szklanki płatków owsianych górskich
1 kopiata szklanka dodatków w dowolnych proporcjach tj: 
- amarantus ekspandowany ok. 2 łyżek
- wiórki kokosowe ok. 1 łyżki
- siemię lniane w ziarnach ok. 3 łyżek
- 3 morele suszone
- 1 łyżka rodzynek
- kilka daktyli, posiekanych - daktyle mają przeważać nad resztą składników
 
Poza tym:
 3/4 lub 1/2 (daktyle dodają słodkości, cukru może być mniej) szklanki brązowego cukru
1,5 łyżki prawdziwego miodu, płynnego (użyłam kwiatowego)
18 dag masła 
1 łyżeczka cynamonu (jeśli lubicie)

Opis:

KCAL:
Całość: 2180 kcal
W jednej porcji (dzieląc batoniki na 16 porcji w foremce) 136 kcal
 
Piekarnik nagrzewamy do 170 stopni C.
 
Płatki owsiane mieszamy w dużej misce z resztą sypkich składników. Masło rozpuszczamy w rondelku, wsypujemy brązowy cukier, miód i cynamon - mieszamy całkowitego rozpuszczenia,  na małym ogniu. Następnie gotujemy, mieszając co chwilę przez 5 minut na małym ogniu. Wlewamy wszystko do misy z płatkami, mieszamy energicznie aż wszystko się połączy w gęsta masę. Wykładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia i ugniatamy ręką (lub łyżką jeśli gorące). Wstawiamy do piekarnika. Pieczemy (bez termoobiegu) 15 minut. Po wyciągnięciu z piekarnika delikatnie nacinamy (aby powstały linie wzdłuż których będziemy kroić batoniki jak ostygną, linie ułatwią krojenie). Po całkowitym ostygnięciu kroimy batoniki ostrym nożem. Przechowujemy w szczelnie zamkniętym pojemniku nawet do kilku dni.
Smacznego!

Przepis udostępniony przez:

Monica W&O
Przejdź do pełnej wersji serwisu