Wyśmienite żeberka

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg żeberek

Marynata:

1 szklanka soku pomarańczowego 100%
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżka octu winnego
3 łyzki miodu
1 łyżeczka papryki ostrej
sól
pieprz
Przyprawa do żeberek z miodem
4- 5 ząbków czosnku

6- 8 łyżek mąki
olej

Opis:

Żeberka podzielić na porcje, umyć.

Przygotować marynatę: wymieszać wszystkie jej składniki ( czosnek posiekać)

Zanurzyć mięso w marynacie na co najmniej 12 godzin.
W rondlu rozgrzać mocno olej, kawałki mięsa pojedynczo otaczać w mące i obsmażyć z każdej strony po minucie.
Obsmażone mięso przełożyć do garnka, wlać tam pozostałą zalewę, ok szklankę wody i dusić pod przykryciem na małym ogniu ok 1,5h

ŻYCZĘ SMACZNEGO