wytrawne wiśnie w spirytusie

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

wiśnie po zrobieniu nalewki wg mojego przepisu zamykam w słoikach około 750 gram i na taką ilość podaję dodatki
płaska łyżeczka startego imbir
pieprz czarny około 1/3 łyżeczki
7-10 goździków
łyżeczka cynamonu
cukier do smaku
łyżka masła

Opis:

w garnku rozpuścić masło wsypać wiśnie podsmarzać na wolnym ogniu jeśli jest zbyt mało soku podlać lekko wodą (powinno być około 3/4 objętości wiśni) dodać przyprawy (pieprz na smak) smarzyć około 20 minut aby zrobiła się lekka galaretka.

Wykorzystuję te wiśnie jako polewę do lodów wykładam na sernik lub na ciasto drożdżowe