wzburzony ocean

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki na małą kwadratowa foremkę(20/20cm)
biszkiopt kakaowy:
3 JAJKA
1/2 SZKL MAKI
1/2 SZKL CUKRU
PÓŁ ŁYZECZKI PROSZKU DO PIECZENIA
1 CZUBATA ŁYZKI CACAO

masa budyniowa:
budyń śmietankowy z cukrem
300 ml mleka
200 gram masełka
80 gram startej gorzkiej czekolady
50 gram płatków migdałowych
60 gram rodzynek

dodatkowo:
biszkopty podłużne
dżem z owoców lesnych
pół galaretki niebieskiej(plus 200 ml wody)
płatki migdałowe do posypanie ciasta

Opis:

biszkopt:Białka oddzielić od żółtek .Białka ubić na sztywno po czym dodać żółtka oraz cukier.Nadal ubijac az powstanie puszysta masa.Do masy jajecznej wsypywać stopniowo przesiana mąkę z proszkiem i kakaem.Połowę ciasta wylac do blaszki następnie poukładac połówki biszkoptów złączonych dżemem .Na biszkopty wylac resztę ciasta biszkoptowego .Piec 15 minut w piecyku nagrzanym do 180 stiopni.

masa budyniowa: budyń ugotowac w podanej ilości mleka wystudzić go.Masełko utrzeć dodawać po łyżce wystudzonego budyniu nadal ucierając.Masę podzielić na dwie części do jednej dodac starta czekolade na grubych oczkach a do drugiej części dodac rodzynki i płatki migdałowe.masy wyciszkać na wystudzony biszkopt naprzemian po skosie za pomoca worka cukierniczego badz jak ktos nie ma worka na mrożonki .

Na mase wylać tężejąca niebieską galaretkę i posypać płatkami migdałowymi