YAKITORI - szaszlyk z drobiu

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

250g watrobki z kurczaka
125g serduszek z kurczaka
125g zoladkow z kurczaka
200g piersi z kurczaka

sos:
1 szklanka sake
1/2 szklanki sosu sojowego
1 lyzeczka cukru

Opis:

Watrobki i mieso z kurczaka pokroic w plasterki. Na drewniane patyczki do szaszlykow nakluc /oddzielnie kazdy rodzaj/ mieso z piersi kurczaka,watrobke,zoladki i serca. Ulozyc na ruszcie i grilowac na weglu drzewnym. Po paru minutach "szaszlyki" zdjac z ognia, namoczyc na chwile do przygotowanego sosu i znowu grilowac. Powtorzyc ten proces co najmniej trzy razy. Podawac z drobno pokrojona zielona cebulka.