Z jabłkami wg.S Anastazji

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto:4 jajka
          20dag cukru pudru
         1/2 kostki margaryny
         20dag mąki
         sok i skórka z cytryny
         1łyżeczka proszku do pieczenia

Jabłka:1kg jabłek
          1szkl cukru
          1cukier waniliowy
          szkl wody
          3/4szkl kaszy manny
          1łyżka masła
          1galaretka

Masa:1kostka margaryny
         1szkl cukru pudru
         1cukier waniliowy
         1szkl kwaśnej śmietany
         sok z cytryny

Opis:

WYKONANIE,Ciasto:margarynę,cukier i żółtka utrzeć do białości.Dodaćmąke zmieszana z proszkiem do pieczenia,sok i starta skórke z cytryny.Na koniec ubita na sztywno piane.całośc delikatnie mieszamy.Pieczemy w temp180*C ok 30-40min
Jabłka:obrane jabłka zetrzeć na tarce o grubych oczkach.Płó szkl wody zagotować z cukrem waniliowym i zwykłym.Gdy zrobi się syrop dodać jabłka i smażyć na małym ogniu.Do wysmażonych jabłek dodać kasze mannę i smażyc do czasy aż kasza się rozgotuje.Następnie dodać galaretkę rozpuszczona w drugiej polówce wody. Wszystko razem wymieszać i gorące wyłozyc na upieczone ciasto.

Masa:margarynę utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym.Ucierając dodawać po łyżce śmietany.Do smaku dodać sok z cytryny.Wyłożyć na wierzch na wystudzone jabłka.Góre masy zalać galaretka lub polewa.Ja daje polewę gdyż galaretka jest w jabłkach.