Z jednej baby dwie

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

3 szklanki mąki
3 łyżeczki proszku do pieczenia
4 jajka
1 szklanka cukru
10 łyżek masła
szczypta soli

Do dekoracji : dowolne owoce , 1 galaretka , 300 ml ubitej kremówki

Opis:

Jajka ubić na puszystą masę z cukrem . Dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i szczyptę soli . Wyrobić ciasto . Masło rozpuścić , ostudzić i połączyć z ciastem . Wyrobić , wyłożyć do posmarowanej formy w kształcie babki piec ok. 45 minut w temp. 190 st. C.

Owoce przekroić na pół i wyjąć pestkę bądż gniazda nasienne. Można jeżeli używamy jabłek lub gruszek obrać ze skórek.
Galaratkę rozpuścić w 400 ml gorącej wody .

Babkę przekroić na pół w poziomie, wyjąć trochę środka z każdej połówki.
Na ciasto dajemy ubitą kremówkę , a na nią owoce.
Owoce zalewamy ostudzoną, tężejącą galaratką.