Żądło osy

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Ciasto:
250g mąki
0,5 torebki proszku do pieczenia
125g cukru
1 cukier wanilinowy
2 jajka
125g schłodzonego masła

Na wierzch:

250g ciast francuskiego(mrożonego)
500g konfitury morelowej
1 kg moreli
250 g masła
250 gcukru
250g posiekanych migdałów
2 łżki miodu
2jajka
2 łyżki mleka

Opis:

Ciasto: ciasto francuskie rozmrozić. Wymieszać mąkę i proszek do pieczenia i przesiać do miski.W środku zrobic zagłębienie. Wsypać cukier, cukier wanil.,dodac jajka i przyrządzić gęstą papkę,wsypując część mąki.Na wierzchu ułożyć kawałki masła i posypać niewielką ilością mąki. Zaczynając od środka, szybko zagnieść ciasto. Odstawić na godzinę w chłodne miejsce. Blachę wysmarować tłuszczem.Ciasto rozwałkować i ułożyć na blasze, nakłuć widelcem, posmarowac konfiturą morelową.

Na wierzch: Morele pokroić na kawałeczki i ułożyć na cieście. Rozwinąć rozmrożone ciasto francuskie i ułożyć na wierzchu. Masło i cukier rozgrzać w garnku, dodać migdały i miód i krótko gotować. Trochę ostudzić.Dodać jajka wymieszane z mlekiem. Masę rozprowadzić na cieście francuskim. Piec ok.45min. w piekarniku nagrzanym do 200stC(termoobieg 180st)

Przepis pochodzi z książki pt."Najlepsze ciasta z blachy", którą mam od kilku lat ,ale jakoś za bardzo z niej nie korzystałam. Ponieważ przepis wygląda ciekawie postanowiłam go zamieścić, może ktoś zrobi i pochwali się co wyszło.